「Good Morning Sir, Good Morning Mum!」
Sir和Mum就是我們講的「先生、小姐／太太」。
菲律賓人很有禮貌，我們進入餐廳、商店時，職員都會來兩句：
「Welcome Sir, Welcome Mum!」分別跟我們打招呼，
走時會講「Goodbye Sir, Goodbye Mum!」
而不只是一句「觀迎光臨！」或「多（謝）晒！」
● 早上的Alona Beach
在Alona Beach的第三天，亦是在Amorita Resort的最後一天。
早上七時起床，走到Amorita的餐廳吃早餐。
Amorita的自助早餐十分豐富，而且十分好吃，
對著Alona Beach的早晨景色，是一天的好開始。
● 前面是Amorita的Infinity Pool和餐廳（背向Alona Beach拍攝）
吃完早餐，便要執拾行李準備check out。
Amorita的服務、她那僅有的居高臨下Alona Beach景觀
和Infinity Pool都令人留下深刻的印象。
不過接下來要住一晚的Bananaland-Cottages茅屋更令人期待！
在check out之後，我們約好了Edmond九時在Resort門口接送我們去Day Tour。
車來到了，司機不是Edmond，原來是Edmond的堂弟Felix，
同車有Edmond弟弟的兒子，可見這裡的親戚關係十分密切。
● Blood Compact Site
Bohol的Day Tour第一站是歃血為盟紀念碑（Blood Compact Site）。
Blood Compact為菲律賓部落的傳統儀式，割腕滴血於酒杯，
然後互喝其血，以表友誼、以證協定。
Bohol這個紀念像是模擬公元1565年Bohol的頭目與西班牙征服者代表之間，
以血在這裡共同協定的情境，象徵和平、促進兩地人之間的友誼。
幾尊臨海的銅像，講了這地方一個歷史的故事。
由於星期日，人很多，我們很快便離開去下一站了。
● Baclayon Church
下一站是Baclayon Church。Baclayon Church於公元1727年建成，
是菲律賓最古老的石造教堂（Coral Stone Church），亦是全國保存最完整的教堂之一，
以海中採得之珊瑚石切成磚再混合其他建材建成。
其古典而莊嚴神聖的禮堂令人悠然神往。
教堂嚴格遵循天主教的規定，女遊客如穿短袖衫、短褲或短裙，
門口的招待員會先為她們圍上圍巾方可進入。
本想走到教堂外把教堂的外表拍下來，怎知天下起大雨來，
我們唯有上車到下一站去啦！
● Baclayon Church外觀
● Baclayon Church禮堂
Felix安慰我們，說現在下雨，下午到朱古力山去就會好天了，
我們當然希望事實如此啦，不過亦不抱太大期望！
菲律賓這個季節很少會下雨，我們一到，竟就下起雨來！
上次到內蒙又是這樣，整月不下雨，就是我們到那天才下雨，
難道是「貴人招風雨」嗎？
● Tarsier保育中心
離開了Baclayon鎮後，到達了Loboc鎮。
我們去到一處保育中心探訪現存世上最古老的哺乳類動物－Tarsier。
Tarsier，有人會叫牠眼鏡猴，當地人更會以英文或歪音的中文告訴你這是：
「Monkey! Monkey!」「猴子! 猴子!」
但事實上，Tarsier並非猴子，只是牠與人類和猴子同屬靈長目，
牠是體積最少的靈長目動物！
雖然細細隻，但牠的眼睛卻是哺乳類動物中最大的（相對身體體積）！
其指頭有吸盤功能，在樹上不易墮下，
而由於其前肢強壯、後肢有力，在樹枝間可以跳約三公尺遠！
其蝙蝠似的頭更可一百八十度轉動！
● 可憐的Tarsier
由於牠們都是「夜鬼」，正常作息時間是日間，
中心的職員愛把牠們弄醒給遊客觀賞．．．（真慘！）
那中心的職員十分開心的跟遊客學習外語，
「一二三（拍照時用）」、「不要閃光」的國語、日文、韓文都會說，
並跟我們學習廣東話的讀法，十分風趣健談。
● 失眠的Tarsier
探訪完被遊客搞到失眠的Tarsier後，我們便去到Loboc River吃河上自助午餐。
一架快艇在船舫後推動其前進，船上放滿食物，遊客可以隨便食用，
亦有駐船歌手一面唱歌增添氣氛，這就是Loboc River Cruise的特色。
船會經過一些社企建的「水上舞台」，讓當地人在這裡歌唱表演，向遊客募捐，
遊客看得十分投入，紛紛落船跟村民跳舞。
● 村民表演歌舞
船從碼頭處Loay Bridge開到Busay Fall瀑布便回去碼頭，沿途除了有村民集體表演，
也會不時看見在岸邊戲水，一絲不掛的村童，
聽說有些村童會從橋或樹上跳下來向遊客索打賞呢！
● Loboc River河上餐廳
不過我們那艘河上餐廳的食物質素不好，加上駐船歌手是兩名有點害羞的小女孩，
氣氛大打折扣，或許光顧另外的船公司會好一點。
● 上Chocolate Hills 觀景點的長梯
Loboc River行程完結後，Felix便載我們去到Bohol的著名景點－The Chocolate Hills。
走上高處可以眺望分佈在Bohol中部一千二百多座錐形山丘，山丘上長滿綠色的植物，
每逢夏季枯乾時山丘便會像Hershey Kisses朱古力般呈現眼前，十分有趣。
有傳說話這些山丘是由一悲傷的巨人所掉的眼淚乾後形成的；
亦有傳說話這些山丘為一位吃錯東西的巨人乾了的糞便．．．
科學的解釋說這是由冰河時期Bohol還是在海底時那些珊瑚礁殘存物堆積而成。
● Chocolate Hills
我們去到Chocolate Hills的觀景點時，橫風橫雨，實在影響了觀景的心情。
十分有趣的是，那裡有人Set up了兩個Chocolate Hills的Backdrop，
還借出掃把幫遊客拍「掃把飛天」的照片，想扮Harry Potter的朋友可以畀錢一試．．．
● Butterfly Garden
然後我們去了Butterfly Garden，那裡有tour介紹蝴蝶的成長過程，
蝴蝶的幼蟲比想像中大條，我們有機會把幼蟲放在手上走，怎料幼蟲撒尿在我的手上！
● 蝴蝶的幼蟲
Butterfly Garden不大，很快便行完了，
最後我們路過了菲國境內最大的人造森林－Billar Man-Made Forest。
雖然感覺沒啥特別，但回想起來，在城市化的影響下，
我們要看見一大片綠林的機會愈來愈少。
這個人造森林的目的，就是要促進生態的平衡、恢復野生生物的棲所，
政府特意開墾土地植林保育生態實在難得，幾多大國沒有這個責任心，
然而菲律賓這個窮而不大的國家卻做到了。
這個人造森林亦令瀕臨絕種的Tarsier數目得以回升。
● Billar Man-Made Forest
完了Day Tour的行程，我們再搭了約一小時的車回到Amorita Resort取回行李，
起程前往我們期待已久的Bananaland-Cottages！
Steffen不在，由女主人Jeany招呼我們。她帶我們去到將住一個晚上的４號屋，
這是一層兩層式的菲律賓傳統茅屋（Filipino Style 2-storied Bungalows）。
這間屋可以住上十人，Steffen十分好人，他知道我們十分喜歡這間屋，
便特意為我們預留，並拒絕了另一班想在４號屋住多一晚的遊客。
● Bananaland-Cottages 4號屋下層
走到二樓，哇了一聲，這裡實在太美了，
沒有住過茅屋怎算感受過菲律賓的海島風情？
雖然這裡沒有冷氣（這裡晚上十分涼快）、
沒有熱水供應（趁日間還熱時沖個凍水涼也不錯）、
沒有電視（在這裡看電視實在有點格格不入．．．）、
還時有昆蟲朋友出沒（大自然地方嘛，有蚊帳哩），
但住在這間美麗的茅屋已經令我感到十分滿足，
而且住一晚只是P1500，夫復何求？
● Bananaland-Cottages 4號屋上層
美中不足的是在這裡出Alona Beach比較麻煩。
Bananaland-Cottages與Alona Beach的實際距離很近，只需兩三分鐘路程，
不過中間有Amorita Resort和Alona Tropical Resort隔著，
如不光顧那些Resorts，他們是不會讓你走過去的。
所以要走出Main Road兜到另一邊的Alona Beach去，步行十多分鐘。
幸好Bananaland門口常有Tricycle在等客，
搭Tricycle到Alona Beach只需一人P10，很快便會到達！
● Trendi燒雞
我們晚上又走到Alona Beach吃飯，搭Tricycle過去。
我們告訴Tricycle的司機今天的Day Tour下雨十分可惜，
他告訴我們Alona Beach這邊整天也下著雨，但明天應該會是好天。
我們在燒雞檔附近下了車，光顧另一間有賣燒雞的餐廳。
之前有當地人介紹過我們一間叫「Twenty」的燒雞店，
但我們找不到，卻找到了叫「2nd」的燒雞檔，昨天已經試過了。
今晚我們終於找到了那間燒雞店，原來是叫「Trendi」！聽錯罷！
● Trendi燒雞
Trendi的燒雞味道沒有昨天2nd的好，吃完後我們再走到Alona Beach繼續覓食。
下雨天的Alona Beach冷清得多，沒有人唱歌，天上再也看不到星星．．．
● Lost Horizon的Spaghetti Carbonara
● Lost Horizon的Halo Halo
● Lost Horizon的BBQ Banana
我們再次光臨Lost Horizon，由於今天早到，終於有主菜了，
我們叫了一客Spaghetti Carbonara、HaloHalo和BBQ Banana。
聽說在Sipatan River吊橋的另一邊有好好味的BBQ Banana，
不過我們的Day Tour沒有去，難得在這裡看見有BBQ Banana，不叫不可。
味道不錯，沒想過香蕉可以這樣烹調！
Spaghetti Carbonara質素亦高，HaloHalo再吃亦一樣的透心涼。
雖然沙灘上沒有歌手的歌聲，卻有樂手在餐廳內彈奏豎琴，氣氛不輸昨晚。
（待續）
相關連結Amorita Resort
Bananaland-Cottages
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