澳門氹仔尋滋味．二 (卡夫卡法式甜點 + 肥仔文美食)

是次行程的最後一天，昨天嘗過澳門本土風味的茶餐廳喜蓮、
正宗葡國餐廳葡國美食天地，今天又來找一些新意。


● 卡夫卡法式甜點--草莓蜜糖吐司

中午Check-out 酒店後，便向氹仔西北面進發，走到布拉格街。
除了有充滿歐洲異國風情的街名外，這裡還有一家知名的法式甜品店。

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味遊法蘭西：卡夫卡法式甜點 [ Map ]

卡夫卡是全澳門首間法式甜品店，主題是旅行人生。


● 卡夫卡法式甜點

店內簡約又可愛的裝潢，予人一種輕鬆的感覺，
牆上掛滿了一本本打開了的空白記事薄，表達了旅行的渴望，
喻意著讓這裡充滿特色的美味甜品打開大家精彩的人生旅程。


● 卡夫卡之室內裝潢

選址於布拉格街，因為奧地利小說家卡夫卡生於布拉格。
澳門的小街、捷克的地名、奧地利的小說家、法式的甜點．．．
很有心思、很有詩意的甜品店。


● 牆上掛滿了空白記事薄

可能是天氣不好，又是平日下午時間，未有遇到人潮，十分幸運。
揀個舒服的位置，緩慢的、靜靜的享受這一餐下午茶、這一趟精彩的甜品旅行。


● 較喜歡窗邊的這張長枱

跟很多香港Cafe一樣，這裡亦會提供意粉等熟食選擇。
點了一客卡邦尼意粉，喜歡她那厚身的意粉，煮得彈牙，
配合濃滑的忌廉汁，吃得咀舐舐；
配上一杯Cappuccino泡沫咖啡、一壺Boléro地中海水果茶，
咖啡香醇、茶味清甜，同樣令人心曠神怡。





值得一提的是，這裡的茶品所選用的正是法國經典茶葉品牌——
Mariage Frères的茶葉，不容忽視。

● 卡邦尼意粉

● Cappuccino

● 波麗露 Boléro 地中海水果茶

當然少不了這裡的主角甜品啦。
不能錯過店家自家發酵烘焙的蜜糖厚吐司，
吐司砌得如城堡般奪目，實在不知從何吃起！


● 自家發酵烘焙的草莓蜜糖吐司

我們點了一客草莓蜜糖吐司，吐司除了「金玉其外」，更是美味其中呢！
厚厚的的吐司，配合草莓、雪糕和醬料，吃得十分滿足，
比起在香港的某台式休閒餐廳吃到的同類吐司好味得多了。

不過吐司巨大，切忌獨食宜與朋友分享啊。


● 拆開「圍牆」的一邊

吃得滿飽足，卻又難以抗拒其精緻的法式糕點，
最後還是叫了一件「都路里 Tsujiri」。


● 法式甜點--「都路里」

這裡的糕點都以世界各地名勝或書名來命名，一系列「甜點旅程」任君選擇。
「都路里」指的相信就是那間京都的茶寮，不禁令人期待著春季的京都之旅，
果然勾起了人們旅行的渴望呢。


● 「都路里」的內餡

說回「都路里」這件甜點，就是以宇治抹茶慕絲製成的蛋糕，
內餡為紅豆和乳酪加上朱古力餅底，
咬進口中軟綿綿的，甜絲絲中帶抺茶甘味，味道相當不俗！


● 是日下午比較少人

真的飽了，無緣再試其他「旅程」，相信都是高質素的好滋味。
這趟甜點旅程十分滿足，難怪卡夫卡這麼受歡迎，有機會要把其他糕點都一一嘗試！

卡夫卡法式甜點 KAFKA Sweets & Gourmandises
氹仔布拉格街152號
+853 2882 0086
營業時間：13:30-22:00 (星期一休息)
http://kafkasweets.com/

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鮮甜水蟹粥：肥仔文美食 [ Map ]

下午茶吃得飽飽的，臨返香港前，吃點清淡的東西吧！
是次氹仔尋滋味的最後一餐，我們走到氹仔北面的「肥仔文美食」食水蟹粥。


● 肥仔文美食

肥仔文的位置跟卡夫卡一樣，亦是偏離官也街旅遊區一帶，
不過澳門地方實在不大，從官也街跟著地圖步行十五至二十分鐘就到，
順便周圍走走看看、消化一下也不錯。


● 還未晚上七時已經坐滿了食客

原本想叫這裡的招牌竹升麵，不過經店員介紹，
決定叫肥仔文的另一拿手料理——水蟹粥。
原來不少香港人都喜歡來這裡買水蟹粥外賣回港跟家人分享呢。


● 馳名水蟹粥

大大碗的水蟹粥，奉上原隻水蟹，粥底加上瑤柱調製，
煮得綿綿滑滑，蟹膏溶在粥裡，更是新鮮甜美。
只是店家沒有提供剪刀和鉗，拆蟹拆得有點狼狽罷。


● 「炸三寶」與其相應醬料

此外，店員亦給我們介紹了炸墨魚丸，
我們決定來個「炸三寶」（即酥炸鯪魚球、酥炸墨魚丸和炸雲吞雜錦）。
炸墨魚丸炸得金黃色，大大粒相當誘人，
炸丸咬落相當彈牙，外香脆內鮮味，炸雲吞亦不錯，值得推介。


● 炸得香脆好味

肥仔文美食
氹仔孫逸仙大馬路460號(華豐閣)地下I舖
+853 28844079
營業時間：17:00–27:00
http://www.feichaiman.com/

吃過晚餐，回到官也街買些手信，就搭發財巴到氹仔客運碼頭回港了。
完成了三天珠海溫泉暨澳門美食之旅，有機會要再發掘一些短線小旅行。


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